SMOOTHIE À L’ARGOUSIER

Le smoothie à l'argousier est délicieux et offre une valeur nutritionnelle exceptionnelle.

Catégorie de plat:

Collations

Niveau de difficulté:

Facile

Nombre de portions:

2 Temps de préparation:

10 minutes

Temps de cuisson:

0 minute

Ingrédients

-125 ml (½ tasse) Baies d’argousier*

-125 ml (½ tasse) Framboises

-125 ml (½ tasse) Yogourt à la vanille (ou nature)

-125 ml (½ tasse) Boisson de soya (ou amande, riz, etc.) enrichie nature

-125 ml (½ tasse) Jus d’orange enrichi de calcium

-5 ml (1 c. à thé) Graines de chia (facultatif)

En savoir plus

*Baies d’argousier : Ces baies possèdent un goût unique acidulé ainsi qu’une teneur en vitamines très intéressante. « Sa concentration en vitamine C est 30 fois supérieure à celle de l’orange. Sa teneur en vitamine E est plus élevée que celle du blé ou du soya, elle en est d’ailleurs une importante source, de même que de certains autres antioxydants », indique Christina Ratti, ingénieure chimique à l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval. Il s’agit de petits fruits qui ne se

retrouvent pas nécessairement en épicerie. Elles sont cultivées au Québec et ses producteurs peuvent être trouvés grâce à l’association des producteurs d’argousier du Québec (APAQ).

http://www.argousier.qc.ca/fra/association/liste-des-producteurs.asp